Hausgemachtes & Fischküche

Räucherfisch (eigene Räucherei)

Unsere angebotenen Räucherfische werden noch ganz in Familientradition in einem klassischen Räucherofen hergestellt. Dieser wird mit Buchenholzspänen aus dem eigenen Waldstück befeuert, was den Fischen ihren typischen Geschmack verleiht.

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Fischwürste

Fischwürste sind in und um Vilshofen ein ganz typisches regionales Produkt, das nun seit fast einem Jahrhundert existiert. Durch die Fischer in der Stadt wurden sie auf Volksfesten bekannt gemacht. Grundlage der Würste sind grätenreiche Donau-Weißfische.

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Backfisch

Lange bekannt und sehr beliebt: Der Backfisch unserer Familie Wagner. Unser mobiler Fischstand bietet Ihnen zahlreiche schmackhafte Backfisch-Varianten an.

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Fischsemmeln & Fingerfood

In unserem mobilen Fischwagen ist eine feine Auswahl an kalten und warmen Fischsemmeln erhältlich. Zusätzlich gibt es ein tolles Angebot an Fingerfood wie z.B. Fish & Chips.

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Unsere Geschenkideen

Empfehlenswert als Geschenk zu Weihnachten, zum Geburtstag oder generell zu besonderen Anlässen eignen sich unsere selbstgemachten Spezialitäten - natürlich aus eigener Räucherei.

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