Frischer Fisch

Heimischer Flussfisch

Unser Sortiment an heimischem Flussfisch war früher breitgefächert - die Situation hat sich verändert - auf Grund der Verpachtung unseres Donauabschnitts an den Fischereiverein Passau können wir Hecht, Zander, Flußbarsch, Aal und Waller leider kaum noch anbieten.

Dazu bieten wir aus unseren gepflegten Teichanlagen, die sich in der Gegend um Vilshofen befinden, folgenden heimischen Fluss-Frischfisch an:

• Forelle

Der Fang von Weißfischen wie z.B. Rotauge, Barbe, Blaunase, Brachse oder Aitel wird aufgrund des grätenreichen Fleisches nicht für die Frischfisch-Theke verwendet. Diese geschmackvollen Fischarten werden u.a. für unsere selbstgemachte Spezialität Fischwürste verwendet.

Als Ergänzung zu heimischen Flussfischen stehen Ihnen in unserem Sortiment übrigens auch Meeresfisch, Krustentiere und Meeresfrüchte zur Verfügung.